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El comino es una especia originaria del mar Mediterráneo extendida hoy de oriente a occidente. Su aroma fuerte y dulzón forma parte hoy del mundo sensorial del pueblo mediterráneo. Así el típico aderezo de la morcilla de Burgos lo encontramos en los platos típicos de las Canarias, el Norte de África, Malta, Grecia, hasta más allá del Bósforo. Siguiendo su aroma en la cocina de LOS COMINO se cuecen melodías de receta tradicional mediterránea con un toque oriental. La guitarra flamenca retoma antiguas rutas con el laúd árabe y el baglama turco, mientras el cante fluye sobre los distintos ritmos que encuentra cruzando el mar hacia el desierto. Así el grupo adopta un claro sentido moderno tradicional. Sus canciones son como pequeños detalles de un mismo paisaje alejados entre sí, que al combinarlos ofrecen nuevas sensaciones con otro significado.